七草粥食べましたか？
七草粥は１月７日に今年の無病息災 豊年を願い
正月の胃の疲れを休めるために春の七草をおかゆにして食べる昔からの風習です。
朝起きるとコトコト音がしていて
嫁が七草粥を煮詰めていました。
「お粥できたよー」
そう言われてテーブルに行くと美味しそうな七草粥がでてきました。
七草の風味とお粥のとろみと塩加減がなんとも言えません。
これなんででしょうね？
自分で作ると塩と煮込み加減だけなのになぜかうまくできないんです。
それだけだから余計にごまかしがきかないのかもしれないけど
嫁が体調壊したときにたまにお粥作るんですが
うまくいかないんですよね。
嫁が作ってくれたお粥食べると具合悪くてもスゥーっと入ってくるんです。
んで自分で作ってあげて味見してみるとズーンって感じ…
うまく説明できないけど明らかに食欲ないときに優しい感じではないです。
感覚なんでしょうけどね。
鍋いっぱいの七草粥は3人でペロッと食べてしまいました。
今年も健康に一年過ごせますように。